MazaCena.lv » Pārtikas piedevas » E200-E299 » E263 — Kalcija acetāts

E263 — Kalcija acetāts

Pārtikas piedeva E263 Kalcija acetāts ir sintētisks konservants kristāliskas un amorfas baltas vielas formā. Vēl viens šīs vielas nosaukums ir etiķskābes kalcija sāls. Piedeva labi šķīst ūdenī. To iegūst kalcija karbonāta vai kalcija hidroksīda mijiedarbības rezultātā ar etiķskābi.

Ietekme uz veselību

Tāpat kā citi acetāti, šis konservants ir bīstams koncentrētā stāvoklī. Šajā formā tas ir diezgan spēcīgs gļotādu virsmu, elpošanas ceļu un ādas kairinātājs.

Kur tо izmanto

Pārtikas rūpniecībā piedevai ir ierobežota darbības joma. Visbiežāk to lieto, lai novērstu Bacillus mesentericus baktēriju attīstību maizes izstrādājumos.

Pārtikas piedevas E263 raksturojums:

Vielas nosaukumsKalcija acetāts
Vielas nosaukums angļu valodāCalcium acetate
Vielas alternatīvie nosaukumiFood additive E263, Calcium ethanoate or acetate of lime, Acetate of lime, Acetic acid calcium salt, Calcium diacetate, Lime pyrolignite
KategorijaКонсерванты
Pārtikas piedevas bīstamība
Vielas maksimālā diennakts deva uz 1 kg ķermeņa svaranav definēta

Pārtikas piedevas E263 atļaujas un aizliegumi

Eiropas Savienība
Atļauts
ASV
Atļauts
Krievija
Atļauts
Austrālija
Atļauts
Kanāda
Atļauts

Pārtikas piedevas E263 fotogrāfijas

Vērtējums:
(0)
0 komentāru
Pieslēgties ar
Pieslēgties ar Vkontakte
Pieslēgties ar OK.ru
Pieslēgties ar Facebook
Pieslēgties ar Google
Pieslēgties ar Yandex
vai