MazaCena.lv » Pārtikas piedevas » E200-E299 » E220 — Sēra dioksīds

E220 — Sēra dioksīds

Pārtikas piedeva E220 Sēra dioksīds ir sintētisks konservants bezkrāsainas gāzes veidā ar asu aromātu, tam piemīt oksidējošas īpašības un balināšanas efekts. Šī īpašība palīdz samazināt C vitamīna daudzumu pārtikas produktos. Rūpnieciskā mērogā konservantu var iegūt sulfīdu vai sēru saturošu savienojumu rezultātā.

Ietekme uz veselību

Piedeva ir ārkārtīgi toksiska. Šīs gāzes ieelpošana izraisa klepu un elpas trūkumu pat līdz nosmakšanas lēkmei. Ilgāks elpošanas orgānu kontakts ar sēra dioksīdu var izraisīt plaušu tūsku. Lietojot pārtikas produktus ar šo konservantu ir iespējama negatīva ietekme uz organismu, kā arī alerģiskas reakcijas un nosmakšanas lēkmes (galvenokārt cilvēkiem ar astmu), veicināt B1 vitamīna iznīcināšanu. Citos gadījumos mērena piedevas lietošana neizraisa nelabvēlīgu ietekmi uz veselīga cilvēka organismu.

Kur tо izmanto

Pārtikas rūpniecībā ar sēra dioksīda palīdzību novērš augļu un dārzeņu pūšanu, uzlabo žāvētu augļu krāsu un to saglabāšanu. Vīna rūpniecībā konservants palīdz aizsargāt vīnu no baktēriju oksidācijas un sabojāšanas.

Pārtikas piedevas E220 raksturojums:

Vielas nosaukumsSēra dioksīds
Vielas nosaukums angļu valodāSulfur dioxide
Vielas alternatīvie nosaukumiFood additive E220
KategorijaKonservanti
Pārtikas piedevas bīstamība
Vielas maksimālā diennakts deva uz 1 kg ķermeņa svara0,7 mg

Pārtikas piedevas E220 atļaujas un aizliegumi

Eiropas Savienība
Atļauts
ASV
Atļauts
Krievija
Atļauts
Austrālija
Atļauts
Kanāda
Atļauts
Vērtējums:
(0)
0 komentāru
Pieslēgties ar
Pieslēgties ar Vkontakte
Pieslēgties ar OK.ru
Pieslēgties ar Facebook
Pieslēgties ar Google
Pieslēgties ar Yandex
vai