MazaCena.lv » Pārtikas piedevas » E200-E299 » E223 — Nātrija metabisulfīts

E223 — Nātrija metabisulfīts

Pārtikas piedeva E223 Nātrija metabisulfīts ir balts sintētisks konservants ar nelielu sēra dioksīda smaržu, ko iegūst, izlaižot sēra dioksīdu caur nātrija sulfīta šķīdumu. Sajaucot ar ūdeni vai sildot konservantu līdz temperatūrai virs 60 ° C, veidojas sēra dioksīda gāze.

Ietekme uz veselību

Nātrija pirosulfīta dienas deva nedrīkst pārsniegt 0,7 mg/kg ķermeņa svara. Cilvēkiem ar astmu piedeva ir ārkārtīgi kontrindicēta, jo tā var izraisīt alerģiskas reakcijas un nosmakšanas lēkmes. Tīrā veidā nokļūstot acīs, tā izraisa apdegumus, bet, norijot, izraisa kuņģa-zarnu trakta kairinājumu.

Kur tо izmanto

Visbiežāk konservantu var atrast saldētos dārzeņos un gliemenēs, augļu sulās, žāvētos augļos. Konditorejas rūpniecībā to izmanto zefīros, marmelādē, pastilās un ievārījumos. Turklāt pirosulfītu aktīvi izmanto dzeramā ūdens filtrēšanai un aprīkojuma dezinfekcijai.

Pārtikas piedevas E223 raksturojums:

Vielas nosaukumsNātrija metabisulfīts
Vielas nosaukums angļu valodāSodium metabisulfite
Vielas alternatīvie nosaukumiFood additive E223, Disodium disulfite, Disodium metabisulfite, Disodium pyrosulfite, Disulfurous acid sodium salt
KategorijaKonservanti
Pārtikas piedevas bīstamība
Vielas maksimālā diennakts deva uz 1 kg ķermeņa svara0,7 mg

Pārtikas piedevas E223 atļaujas un aizliegumi

Eiropas Savienība
Atļauts
ASV
Atļauts
Krievija
Atļauts
Austrālija
Atļauts
Kanāda
Atļauts

Mediju materiāli

Vērtējums:
(0)
0 komentāru
Pieslēgties ar
Pieslēgties ar Vkontakte
Pieslēgties ar OK.ru
Pieslēgties ar Facebook
Pieslēgties ar Google
Pieslēgties ar Yandex
vai