E203 — Kalcija sorbāts
Partīkas piedeva E203 Kalcija sorbāts — sintētisks konservants balta kristāliska pulvera formā. Piedevu ražo, neitralizējot sorbīnskābi, tāpēc tā ir sorbīnskābes kalcija sāls.
Ietekme uz veselību
Ievērojot pieļaujamās lietošanasnormas, piedeva nekaitē organismam.
Kur tо izmanto
Visbiežāk konservants atrodams piena produktos, rudzu maizē, saldētā picā, deserta mērcēs, žāvētās aprikozēs, želatīna kapsulās un saldumos.
Pārtikas piedevas E203 raksturojums:
| Vielas nosaukums | Kalcija sorbāts |
| Vielas nosaukums angļu valodā | Calcium sorbate |
| Vielas alternatīvie nosaukumi | Food additive E203, Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate, Calcium dihexa-2,4-dienoate, 2,4-hexadienoic acid calcium salt, Sorbic acid calcium salt. |
| Kategorija | Konservanti |
| Pārtikas piedevas bīstamība |
 |
| Vielas maksimālā diennakts deva uz 1 kg ķermeņa svara | 25 mg |