E237 nātrija formiāts: skudrskābes sāls, kas ES nav piedeva
Sodium formate
- Bīstamība
- Zema
- Grupa
- Konservants
- Deva (ADI)
- Nav noteikta
Statuss Baltijas valstīs
- Latvija Nav iekļauts ES pārtikas ražošanā atļauto pārtikas piedevu sarakstā.
- Igaunija Nav iekļauts ES pārtikas ražošanā atļauto pārtikas piedevu sarakstā.
- Lietuva Nav iekļauts ES pārtikas ražošanā atļauto pārtikas piedevu sarakstā.
Nātrija formiāts (E237) ir skudrskābes (E236) nātrija sāls. Kā pārtikas konservants ES tas nav atļauts, un Latvijā, Lietuvā un Igaunijā to pārtikā lietot nedrīkst. Toties lidostās to izmanto skrejceļu atledošanai, jo tas ir mazāk agresīvs pret betonu un vidi nekā vārāmais sāls.
E237 ir balts kristālisks pulveris, kas labi šķīst ūdenī.
Kā ražo nātrija formiātu (E237)?
To iegūst, oglekļa monoksīdu zem spiediena ievadot karstā nātrija hidroksīda šķīdumā, vai neitralizējot skudrskābi ar nātrija bāzi. Produktu kristalizē un izžāvē.
Kur E237 izmanto un kāpēc?
Pārtikā ES to nelieto. Nātrija formiātu izmanto skrejceļu un ceļu atledošanai, ādas miecēšanā, tekstila krāsošanā un kā lopbarības piedevu.
E237 ietekme uz veselību: labums un risks
Organismā formiāts tiek pārstrādāts līdzīgi kā skudrskābe. Kā pārtikas piedevai tam nav drošuma vērtējuma ES un nav atļaujas.
E237 dati
- Nosaukums
- Nātrija formiāts
- Nosaukums (angļu)
- Sodium formate
- Sinonīmi
- Formic acid sodium salt, Salachlor, Food Additive E237, Natriumformiat, Formiate de sodium, Formiato de sodio
- Grupa
- Konservants
- Sadaļa
- Pārtikas piedevas / E200-E299
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai E237 ir atļauts ES?
Nē. Nātrija formiāts nav iekļauts ES atļauto pārtikas piedevu sarakstā.
Kur izmanto nātrija formiātu?
Lidostu skrejceļu atledošanai, ādas un tekstila apstrādē un lopbarībā.
Ar ko E237 atšķiras no E236?
E237 ir skudrskābes nātrija sāls. Tas nav kodīgs kā koncentrēta skudrskābe.
Lai komentētu, pieslēdzies savā kontā.