E209 — Parahidroksibenzoskābes heptilēteris
Pārtikas piedeva E209 Parahidroksibenzoskābes heptilēteris ir sintētisks konservants balta kristāliska pulvera formā, ko iegūst no salicilskābes sarežģītu ķīmisku reakciju rezultātā.
Ietekme uz veselību
Konservanta lietošana kopā ar pārtiku var izraisīt nopietnas sekas, izraisot alerģiskas reakcijas, smakšanas lēkmes, astmu, nātreni, anafilaktisko šoku, var izraisīt dedzinošu sajūtu kuņģa-zarnu traktā un pat sirds mazspēju.
Kur tо izmanto
Konservantu izmanto kā piedevu alus ražošanā alus stabilizēšanai. Pašlaik vairums valstu ir atteikušās no piedevas lietošanas pārtikā, bet ASV pārtikas rūpniecībā tā lietošana ir ierobežota. Papildus pārtikas rūpniecībai konservants ir atradis pielietojumu kosmetoloģijā un farmācijā.
Pārtikas piedevas E209 raksturojums:
| Vielas nosaukums | Parahidroksibenzoskābes heptilēteris |
| Vielas nosaukums angļu valodā | Heptyl para-hydroxybenzoate |
| Vielas alternatīvie nosaukumi | Food additive E209, Heptylparaben, Heptyl 4-hydroxybenzoate, Heptyl p-hydroxybenzoate, P-hydroxybenzoic acid heptyl ester, Para-hydroxybenzoic acid heptyl ester |
| Kategorija | Konservanti |
| Pārtikas piedevas bīstamība |
 |
| Vielas maksimālā diennakts deva uz 1 kg ķermeņa svara | nav definēta |