E266 — Nātrija dehidroacetāts
Pārtikas piedeva E266 Nātrija dehidroacetāts ir sintētisks konservants balta pulvera formā, bez izteiktas garšas un smaržas.
Ietekme uz veselību
Neskatoties uz to, ka šī piedeva ir atzīta par nosacīti drošu, tās lietošana pārtikā var izraisīt negatīvas sekas. Nokļūstot ķermenī, viela pakāpeniski nonāk asinsritē, tai ir toksiska iedarbība uz organismu un tā ļoti lēni izdalās no organisma.
Kur tо izmanto
Konservants spēj novērst baktēriju, mikrobu, rauga un pelējuma attīstību, tāpēc to bieži izmanto dārzeņu un augļu pārstrādei pirms transportēšanas, uzglabāšanas un iesaiņošanas. Siera, gaļas un desu iepakojumos var būt arī šis konservants.
Nātrija dehidroacetāta pretmikrobu īpašības ir ietekmējušas tā plašu izmantošanu kosmētikā un personīgās higiēnas līdzekļos. Šīs sastāvdaļas izmanto arī kā konservantus līmēs, tīrīšanas šķīdumos un dzīvnieku barībā.
Pārtikas piedevas E266 raksturojums:
| Vielas nosaukums | Nātrija dehidroacetāts |
| Vielas nosaukums angļu valodā | Sodium dehydroacetate |
| Vielas alternatīvie nosaukumi | Food additive E266, 2-acetyl-5-hydroxy-3-oxo-4-henenoic acid delta-lactone sodium, 3-acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione sodium, Dehydroacetic acid sodium salt, Sodium 3-acetyl-6-methyl-2,4-pyrandione, Sodium 3-acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione, Sodium 3-acetyl-6-methylpyran-3-ide-2,4-dione, Sodium dehydroacetic acid |
| Kategorija | Konservanti |
| Pārtikas piedevas bīstamība |
 |
| Vielas maksimālā diennakts deva uz 1 kg ķermeņa svara | 5 mg |
Pārtikas piedevas E266 atļaujas un aizliegumi
| Eiropas Savienība | ||
| ASV | Nav aizliegts | |
| Krievija | Atļauts | |
| Austrālija | ||
| Kanāda | Nav aizliegts |