MazaCena.lv » Пищевые добавки » E200-E299 » E270 — Молочная кислота

E270 — Молочная кислота

Пищевая добавка E270 Молочная кислота — натуральный консервант в виде прозрачной жидкости со специфическим вкусом. Вещество естественным образом образуется при распаде глюкозы в организме. В промышленных масштабах молочная кислота является конечным продуктом переработки сахара лактобактериями Lactobacillus в процессе брожения молочных продуктов.

Ученые единогласно относят эту пищевую добавку к группе полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Ее переизбыток без какого-либо ущерба выводится из организма через мочевыделительную систему.

Добавка применяется в качестве антисептика при производстве сыра, йогурта, кефира и других кисломолочных продуктов, предотвращая нежелательные процессы брожения. Кроме того, молочную кислоту можно встретить в составе продукции масложировых, мясоперерабатывающих и консервных предприятий.

Характеристики пищевой добавки E270:

Название веществаМолочная кислота
Название вещества на английском языкеLactic acid
Альтернативные названия веществаFood additive E270, Aacidum lacticum, Aaethylidenmilchsaeure, Ethylidene lactic acid, 1-hydroxyethane carboxylic acid, Alpha-hydroxypropanoic acid, Lactovagan, Milk acid, Propel, Tonsillosan
КатегорияКонсерванты
Степень опасности пищевой добавки
Максимальная суточная норма вещества на 1 кг массы телане определено

Разрешения и запреты пищевой добавки E270:

Европейский Союз
Разрешено
США
Разрешено
Россия
Разрешено
Австралия
Разрешено
Канада
Разрешено

Фотографии пищевой добавки E270

Рейтинг:
(0)
0 комментариев
Подключиться с помощью
Подключиться с помощью Vkontakte
Подключиться с помощью OK.ru
Подключиться с помощью Facebook
Подключиться с помощью Google
Подключиться с помощью Yandex
или