E232 — Ортофенилфенол натрия
Пищевая добавка Е232 Ортофенилфенол натрия — синтетический консервант в виде белого кристаллического порошка. Добавку получают из едкого натра и ортофенилфенола.
Влияние на здоровье
При прямом контакте добавка способна агрессивно воздействовать на глаза и органы дыхания. При попадании в организм с пищей консервант способен вызывать раздражение кожи, судороги и рвоту, поэтому допустимая суточная норма ограничена — 0,2 мг/кг массы тела.
Где это используется
Консервант позволяет продлить срок хранения цитрусовых, защищая плоды от патогенных бактерий и грибков. Кроме того, ортофенилфенол натрия используют в качестве дезинфицирующего средства в сельском хозяйстве.
Характеристики пищевой добавки E232:
Название вещества | Ортофенилфенол натрия |
Название вещества на английском языке | Sodium orthophenyl phenol |
Категория | Консерванты |
Степень опасности пищевой добавки | |
Максимальная суточная норма вещества на 1 кг массы тела | 0,2 мг |
Разрешения и запреты пищевой добавки E232:
Европейский Союз | Разрешено | |
США | Не запрещено | |
Россия | Разрешено | |
Австралия | ||
Канада | Не запрещено |