MazaCena.lv » Пищевые добавки » E200-E299 » E222 — Гидросульфит натрия

E222 — Гидросульфит натрия

Пищевая добавка Е222 Гидросульфит натрия — синтетический консервант в виде порошка белого цвета, используемый в качестве антимикробного, антиоксидантного и отбеливающего агента в пищевых продуктах. Имеет слабый запах диоксида серы. Вещество получают путем кипячения диоксида серы в водном растворе карбоната натрия.

Влияние на здоровье

Употребление добавки может вызвать приступ астмы или усугубить симптомы этой болезни, в отдельных случаях может привести к раздражению желудка. У людей с индивидуальной непереносимостью сульфатов или при употреблении больших доз гидросульфита натрия, могут проявляться сильные аллергические реакции. Добавка способствует разрушению витамина B1 в организме.

Где это используется

Консервант может содержаться в составе вин, консервированных фруктов, джемов, желе, варенья, конфет, кондитерских изделий, соков, сухофруктов, сахара и патоки. При соединении гидросульфита натрия с водой и продуктами брожения происходит выделение сернистого газа, нейтрализующего дрожжи, грибки и бактерии. Также добавку активно используют в химической и легкой промышленности.

Характеристики пищевой добавки E222:

Название веществаГидросульфит натрия
Название вещества на английском языкеSodium bisulfite
Альтернативные названия веществаFood additive E222, Sodium bisulphite, Hydrogen sodium sulfite, Sodium hydrogen sulfite, Sodium sulfite, Sulfurous acid monosodium salt, Sulfurous acid sodium salt
КатегорияКонсерванты
Степень опасности пищевой добавки
Максимальная суточная норма вещества на 1 кг массы телане определено

Разрешения и запреты пищевой добавки E222:

Европейский Союз
Разрешено
США
Не запрещено
Россия
Разрешено
Австралия
Разрешено
Канада
Разрешено

Фотографии пищевой добавки E222

Рейтинг:
(0)
0 комментариев
Подключиться с помощью
Подключиться с помощью Vkontakte
Подключиться с помощью OK.ru
Подключиться с помощью Facebook
Подключиться с помощью Google
Подключиться с помощью Yandex
или