MazaCena.lv » Пищевые добавки » E100-E199 » E170 – Карбонаты кальция

E170 – Карбонаты кальция

Пищевая добавка Е170 карбонаты кальция – краситель белого цвета, являющейся солью угольной кислоты. По сути, карбонат кальция – это всем нам известный мел, его используют в качестве активного ингредиента сельскохозяйственной извести и обычно он является основной причиной жесткой воды. В промышленных масштабах эту добавку производят из меловых отложений.

Существуют две формы этой пищевой добавки:

  • E170 (i) – Карбонат кальция            
  • E170 (ii) – Гидрокарбонат кальция (растворяется в воде)

Влияние на здоровье

Добавка участвует во многих жизненно важных процессах организма человека, связанных с обеспечением постоянного осмотического давления крови, регулированием различных внутриклеточных процессов и свертывания крови.

В тоже время, переизбыток карбоната кальция способен привести к целому ряду негативных последствий, вызвать рвоту, боли в животе и изменения психического состояния. В особо сложных случаях может возникнуть «молочно-щелочной синдром», который нередко заканчивается летальным исходом.

Где это используется

В пищевой промышленности добавка используется в качестве красителя, регулятора кислотности и разрыхлителя. Карбонат кальция применяют в различных сферах деятельности: в производстве продукции бытовой химии и товаров личной гигиены (например, зубная паста), в бумажной промышленности и стекольной промышленности, в производстве пластмассовых изделий, в лакокрасочной промышленности, при производстве шпаклевки и герметика, в сельском хозяйстве для восстановления кислотно-щелочного баланса почвы.

Характеристики пищевой добавки E170:

Название веществаКарбонаты кальция
Название вещества на английском языкеCalcium carbonate
Альтернативные названия веществаCarbonic acid calcium salt, Pigment white 18, Food additive E170
Категориякраситель
Степень опасности пищевой добавки
Максимальная суточная норма вещества на 1 кг массы тела1,5 г на каждый кг веса

Разрешения и запреты пищевой добавки E170:

Европейский Союз
Разрешено
США
Разрешено
Россия
Разрешено
Австралия
Разрешено
Канада
Разрешено

Медиа-материалы

Рейтинг:
(0)
0 комментариев
Подключиться с помощью
Подключиться с помощью Vkontakte
Подключиться с помощью OK.ru
Подключиться с помощью Facebook
Подключиться с помощью Google
Подключиться с помощью Yandex
или