E104 – Желтый хинолиновый

Пищевая добавка E104 желтый хинолиновый – синтетический краситель желто-зеленого цвета. Пищевая добавка может быть двух видов – на водной или спиртовой основе.

Влияние на здоровье

По результатам исследований обнаружено, данное вещество способствует увеличению гиперактивности у детей. Также добавка E104 может привести к воспалению кожных покровов, крапивнице, анафилаксии, приступам удушья у астматиков. Краситель «хинолиновый желтый» противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью аспирина.

Где это используется

В пищевой промышленности наиболее часто Краситель «желтый хинолиновый» можно встретить в копченой рыбе, напитках, жевательных резинках и леденцах. Также вещество имеет применение в медицине, в парфюмерной и косметической промышленности.