E152 – Уголь (Чёрный 7984)
Пищевая добавка Е152 уголь (чёрный 7984) – синтетический краситель от коричневого до черного цвета, получаемый в результате синтеза, в отличие от растительного угля.
Влияние на здоровье
Употребление продуктов с углем, может спровоцировать ряд негативных последствий, в числе которых, аллергия и приступы удушья. Употребление добавки категорически недопустимо людям, имеющим индивидуальную чувствительность к аспирину.
Характеристики пищевой добавки E152:
| Название вещества | Уголь |
| Название вещества на английском языке | Carbon black |
| Альтернативные названия вещества | Food additive E152, Black 7984, Food Black 2 |
| Категория | краситель |
| Степень опасности пищевой добавки |
 |
| Максимальная суточная норма вещества на 1 кг массы тела | не определено |
Разрешения и запреты пищевой добавки E152:
| Европейский Союз | ||
| США | ||
| Россия | ||
| Австралия | ||
| Канада |
