E152 melnā krāsviela 7984 un tehniskā ogle: ES neatļauta
Carbon black
- Bīstamība
- Augsta
- Grupa
- Krāsviela
- Deva (ADI)
- Nav noteikta
Statuss Baltijas valstīs
- Latvija Nav iekļauts ES pārtikas ražošanā atļauto pārtikas piedevu sarakstā.
- Igaunija Nav iekļauts ES pārtikas ražošanā atļauto pārtikas piedevu sarakstā.
- Lietuva Nav iekļauts ES pārtikas ražošanā atļauto pārtikas piedevu sarakstā.
Kods E152 nav iekļauts ES atļauto pārtikas piedevu sarakstā. Vēsturiski ar to apzīmēja sintētisku melnu azokrāsvielu Black 7984, bet dažos avotos ar E152 apzīmē tehnisko ogli jeb kvēpus (carbon black). Neviena no šīm vielām Latvijā, Lietuvā un Igaunijā pārtikā nav atļauta.
Tehniskā ogle nav tas pats, kas augu ogle (E153), kuru ES drīkst lietot. Tā ir rūpnieciski iegūti kvēpi, ko izmanto riepās, tintēs un plastmasā.
Kā ražo E152?
Black 7984 iegūst ķīmiskā sintēzē kā citas azokrāsvielas. Tehnisko ogli ražo, nepilnīgi sadedzinot naftas produktus vai dabasgāzi, un iegūst ļoti smalkas oglekļa daļiņas.
Kur E152 izmanto un kāpēc?
Pārtikā ES neviena no šīm vielām netiek izmantota. Melnu krāsu konfektēm, lakricai un dekoriem dod augu ogle (E153) vai tumšu krāsvielu maisījumi. Tehniskā ogle ir viens no galvenajiem riepu, tintes un melno plastmasu pigmentiem.
E152 ietekme uz veselību: labums un risks
Uzturvērtību E152 nedod. Starptautiskā vēža izpētes aģentūra (IARC) tehnisko ogli klasificējusi kā iespējamu cilvēka kancerogēnu (2B grupa), galvenokārt ieelpošanas dēļ ražotnēs. Black 7984 drošuma dati nav pietiekami. Tāpēc neviena no vielām nav atļauta pārtikā.
E152 dati
- Nosaukums
- Ogle
- Nosaukums (angļu)
- Carbon black
- Sinonīmi
- Food additive E152, Black 7984, Food Black 2
- Grupa
- Krāsviela
- Sadaļa
- Pārtikas piedevas / E100-E199
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai E152 ir atļauts ES?
Nē. E152 nav iekļauts ES atļauto pārtikas piedevu sarakstā, un Baltijas valstīs to pārtikā lietot nedrīkst.
Vai E152 ir tas pats, kas augu ogle?
Nē. Augu ogle ir E153 un ES ir atļauta. E152 apzīmē sintētisku melnu krāsvielu vai tehnisko ogli.
Vai tehniskā ogle ir bīstama?
IARC to klasificējusi kā iespējamu cilvēka kancerogēnu (2B grupa), galvenokārt ieelpojot ražotnēs.
Lai komentētu, pieslēdzies savā kontā.