E153 – Растительный уголь

Пищевая добавка Е153 уголь растительный – ископаемое вещество природного происхождения, по сути это подземные залежи окаменелых древних растений. В последние годы пищевую добавку производят методом искусственной карбонизации растительных материалов, в результате воздействия на исходное сырье высоких температур и давления.

Влияние на здоровье

Уголь имеет низкую усвояемость в кишечнике и абсолютно безопасен для организма, в отличие от запрещенной добавки E152. Уголь растительный практически не растворяется в воде, что делает его полезным в качестве фильтрующего или осветляющего агента, и одновременно ограничивает его использование в продуктах питания и напитках.

Где это используется

Добавка широко используется в качестве топлива, входит в состав активированного угля и применяется при производстве красок.