E155 – Коричневый HT
Пищевая добавка E155 коричневый HT – это синтетический краситель шоколадного цвета в виде порошка или гранул, хорошо растворимый в воде.
Влияние на здоровье
Употребление добавки может усугубить симптомы астмы, вызвать побочные эффекты у людей с индивидуальной непереносимостью аспирина и салицилатов, а также привести к раздражению кожи.
Где это используется
В пищевой индустрии добавка используется для придания продуктам цвета идентичного какао или карамели. Особенно часто эту пищевую добавку можно встретить в составе шоколадных кексов, печенья и йогуртов.
Характеристики пищевой добавки E155:
| Название вещества | Коричневый HT |
| Название вещества на английском языке | Brown HT |
| Альтернативные названия вещества | Food additive Е155, Chocolate Brown HT, Food Brown 3, C.I. 20285 |
| Категория | краситель |
| Степень опасности пищевой добавки |
 |
| Максимальная суточная норма вещества на 1 кг массы тела | 1,5 мг на каждый кг веса |
Разрешения и запреты пищевой добавки E155:
| Европейский Союз | Разрешено | |
| США | Не запрещено | |
| Россия | Разрешено | |
| Австралия | Разрешено | |
| Канада | Разрешено |
