E235 — Pimaricīns, natamicīns

Pārtikas piedeva E235 Pimaricīns, natamicīns ir antibiotika, kas veidojas baktēriju Streptomyces Natalensis un Streptomyces Chattanoogensis fermentācijas laikā. Pieejams balta pulvera veidā, bez smaržas un vāji šķīst ūdenī un spirtā.

Ietekme uz veselību

Konservanta E235 lietošana uzturā var izraisīt nelabumu, vemšanu, caureju un ādas kairinājumu. Turklāt antibiotika spēj iznīcināt ne tikai kaitīgās baktērijas, bet arī labvēlīgās. Šajā sakarā ir svarīgi pārmērīgi nelietot produktus, kas satur šo uztura bagātinātāju.

Kur tо izmanto

Pārtikas rūpniecībā piedeva visbiežāk atrodama siera apvalkā. Vislielākais natamicīna pielietojums ir medicīnas jomā, jo tas ir efektīvs līdzeklis tādu slimību ārstēšanā kā ārējais otīts, zarnu, ādas un nagu kandidoze, dermatomikoze un daudzu citu veidu sēnīšu slimību ārstēšanā.