E225 — Kālija sulfīts
Pārtikas piedeva E225 Kālija sulfīts ir sintētisks pulverveida baltas krāsas konservants, kas labi šķīst ūdenī. Piedevu izmanto kā konservantu, stabilizatoru un antioksidantu, tam ir balinošas īpašības.
Ietekme uz veselību
Uztura bagātinātājs ir kontrindicēts pacientiem ar astmu, jo tas var izraisīt smagas alerģiskas reakcijas. Norijot, konservantam ir destruktīva ietekme uz vitamīniem B1 un B12.
Kur tо izmanto
Kālija sulfītu izmanto alus, vīna, bezalkoholisko dzērienu, dabisko augļu sulu, konditorejas izstrādājumu un žāvētu augļu ražošanā.
Pārtikas piedevas E225 raksturojums:
| Vielas nosaukums | Kālija sulfīts |
| Vielas nosaukums angļu valodā | Potassium sulfite |
| Vielas alternatīvie nosaukumi | Food additive 225, Dipotassium sulfite, Sulfurous acid potassium salt |
| Kategorija | Konservanti |
| Pārtikas piedevas bīstamība |
 |
| Vielas maksimālā diennakts deva uz 1 kg ķermeņa svara | nav definēta |
Pārtikas piedevas E225 atļaujas un aizliegumi
| Eiropas Savienība | ||
| ASV | Nav aizliegts | |
| Krievija | Atļauts | |
| Austrālija | Atļauts | |
| Kanāda | Nav aizliegts |
