E215 — Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts

E215 – Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts ir sintētisks konservants balta pulvera formā, kas darbojas kā pretsēnīšu un pretsēnīšu sastāvdaļa pārtikas produktos.

Ietekme uz veselību

Pastāv piedevas iespējamā negatīvā ietekme uz ķermenin gadījumos, kad tiek pārsniegta maksimāli pieļaujamā norma, kas ir 10 mg/kg no cilvēka ķermeņa svara. Konservants var izraisīt dermatītu, alerģiskas reakcijas un acu gļotādu kairinājumu. Turklāt, pēc dažu zinātnieku domām, piedevai ir kancerogēnas īpašības.

Kur tо izmanto

Piedevu var atrast tādās produktu grupās kā sieri, margarīns, garšvielas, sausās brokastu pārslas, konservi, džemi, ievārījumi, želejas, konditorejas izstrādājumi un dažādi uztura bagātinātāji.