E215 — Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль

E215 – Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль – синтетический консервант в виде порошка белого цвета, действующий как противогрибковый и противогрибковый компонент в продуктах питания.

Влияние на здоровье

Отмечается возможное негативное влияние добавки на организм, в случаях превышения предельно допустимой нормы, которая составляет 10 мг/кг веса тела человека. Консервант может вызывать дерматиты, аллергические реакции и раздражение слизистой оболочки глаз. Кроме того, по мнению некоторых ученых, добавка обладает канцерогенными свойствами.

Где это используется

Добавку можно встретить в составе таких групп продуктов как сыры, маргарин, приправы, сухие завтраки, варенья, джемы, конфитюры, желе, кондитерские изделия и различные биологически-активные добавки.