Е238 — Формиат кальция

Пищевая добавка Е238 Формиат кальция — синтетический консервант в виде белого порошка без запаха. В Е238 – природе встречается в некоторых видах живых организмов и растениях. В промышленных масштабах кальциевую соль муравьиной кислоты получают в результате ряда химических реакций.

Где это используется

Консервант признан опасным для здоровья, поэтому в настоящее время его использование в пищевой промышленности большинства стран мира запрещено. Тем не менее в косметологической и текстильной отрасли добавка по-прежнему применяется.