E219 — Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль
Пищевая добавка E219 Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль — синтетический консервант, получаемый химическим способом из толуола.
Влияние на здоровье
Превышение предельно допустимой суточной нормы потребления — 10 мг/кг веса тела, может привести к возникновению аллергических реакций, дерматитов и раздражению глаз.
Где это используется
Консервант применяют совместно с сорбиновой кислотой, сорбатами и другими «парабенами». Встречается в составе паштетов, кондитерских изделиях, вяленых мясных продуктах, молочных десертах, оболочках сыров. В косметических и фармацевтических препаратах применяют в тех случаях, когда невозможно применение консервантов на основе кислот.
Характеристики пищевой добавки E219:
| Название вещества | Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль |
| Название вещества на английском языке | Sodium methylparaben |
| Альтернативные названия вещества | Foof additive Е-219, Sodium methyl para-hydroxybenzoate, Sodium 4-(methoxycarbonyl)phenolate, Methylparaben sodium salt |
| Категория | Консерванты |
| Степень опасности пищевой добавки |
 |
| Максимальная суточная норма вещества на 1 кг массы тела | 10 мг |
Разрешения и запреты пищевой добавки E219:
| Европейский Союз | Разрешено | |
| США | Не запрещено | |
| Россия | Разрешено | |
| Австралия | ||
| Канада | Не запрещено |
