E217 пропилпарабен натрия: консервант, не разрешённый в ЕС
Sodium propyl para-oxybenzoate
- Опасность
- Высокая
- Группа
- Консервант
- Доза (ADI)
- Не установлена (EFSA, 2004: исключён из группового ADI парабенов)
Статус в странах Балтии
- Латвия Запрещено
- Эстония Запрещено
- Литва Запрещено
Натриевая соль пропил-п-гидроксибензоата (E217) это натриевая соль пропилпарабена (E216). Как и E216, с 2006 года она не разрешена в пище в ЕС. В Латвии, Литве и Эстонии её нельзя использовать в пищевых продуктах.
E217 это белый порошок, хорошо растворимый в воде.
Как производят пропилпарабен натрия (E217)?
Сначала получают пропилпарабен, этерифицируя п-гидроксибензойную кислоту пропанолом. Затем его обрабатывают гидроксидом натрия и получают водорастворимую соль.
Где используют E217 и зачем?
В пище в ЕС её не используют. Хорошая растворимость в воде делает её удобной в косметике и лекарствах, где она ещё встречается с ограничениями концентрации.
Влияние E217 на здоровье: польза и риск
В продукте или в организме E217 превращается в пропилпарабен. EFSA в 2004 году исключило пропилпарабен из группового ADI парабенов, потому что в исследованиях на животных он влиял на репродуктивную систему. Поэтому ЕС вычеркнул оба: и E216, и E217.
E217 в цифрах
- Название
- Натриевая соль пропил-п-гидроксибензоата
- Название (английское)
- Sodium propyl para-oxybenzoate
- Синонимы
- Food Additive E217
- Группа
- Консервант
- Раздел
- Пищевые добавки / E200-E299
Часто задаваемые вопросы
E217 разрешён в ЕС?
Нет. С 2006 года пропилпарабен натрия вычеркнут из списка разрешённых в ЕС пищевых добавок.
Чем E217 отличается от E216?
E217 это натриевая соль пропилпарабена, которая лучше растворяется в воде. В организме она превращается в пропилпарабен.
Почему E217 запретили?
Как и у пропилпарабена, в исследованиях на животных наблюдали влияние на репродуктивную систему.
Чтобы комментировать, войдите в свой аккаунт.