MazaCena.lv » Пищевые добавки » E100-E199 » Е174 – Серебро

Е174 – Серебро

Пищевая добавка Е174 серебро – благородный металл серебристо-белого цвета, обладающий низкими реакционными свойствами. В настоящее время добывается из руды попутно с другими металлами.

Влияние на здоровье

Длительный прием добавки приводит воздействие накоплению серебра в кожных покровах, придавая коже синевато серый оттенок, а в более тяжелых случаях вызывает нарушение зрительных функций. Кроме того, генотоксичный эффект ионов серебра способен разрушать целостность молекул ДНК в клетках.

Где это используется

Не смотря на узкое применение данной добавки в пищевой промышленности (украшение кондитерских изделий), в организм некоторое количество серебра способно попадать вместе с питьевой водой и продуктами питания. Гораздо популярнее применение серебра в ювелирной промышленности, электротехнике, при производстве зеркал.

Характеристики пищевой добавки Е174:

Название веществаСеребро
Название вещества на английском языкеSilver
Альтернативные названия веществаFood additive E174
Категориякраситель
Степень опасности пищевой добавки
Максимальная суточная норма вещества на 1 кг массы телане определено

Разрешения и запреты пищевой добавки Е174:

Европейский Союз
Разрешено
США
Разрешено
Россия
Разрешено
Австралия
Разрешено
Канада
Разрешено

Фотографии пищевой добавки Е174

Рейтинг:
(0)
0 комментариев
Подключиться с помощью
Подключиться с помощью Vkontakte
Подключиться с помощью OK.ru
Подключиться с помощью Facebook
Подключиться с помощью Google
Подключиться с помощью Yandex
или