E285 — Тетраборат натрия
Пищевая добавка E285 Тетраборат натрия — синтетический консервант в виде кристаллического вещества белого цвета без вкуса и запаха. Другое название вещества — натриевая соль борной кислоты. Получают в результате перекристаллизации природных минералов, в результате реакции природных боратов с карбонатом или гидрокарбонатом натрия, а также методом нагревания карбоната натрия и борной кислоты. Добавка обладает мощными бактерицидными свойствами.
Влияние на здоровье
Попадая в организм, консервант очень медленно выводится, накапливается и оказывает токсическое воздействие на весь организм. Первыми симптомами отравления тетраборатом натрия являются нарушение пищеварительных функций и обмена веществ.
Где это используется
В настоящее время в качестве пищевой добавки консервант практически не используется. Однако его использование в других сферах имеет существенное значение. При непосредственном участии этого вещества изготавливают эмали, глазури, оптические стекла, керамику, бумажную и фармацевтическую продукцию, флюсы для пайки, дезинфицирующие и моющие средства, косметику, инсектицидов. В последние годы тетраборат натрия активно используют для создания популярной детской игрушки, так называемого «слайма».
Характеристики пищевой добавки 285:
| Название вещества | Тетраборат натрия |
| Название вещества на английском языке | Sodium tetraborate |
| Альтернативные названия вещества | Food additive E285, Borax |
| Категория | Консерванты |
| Степень опасности пищевой добавки |
 |
| Максимальная суточная норма вещества на 1 кг массы тела | не определено |
Разрешения и запреты пищевой добавки 285:
| Европейский Союз | ||
| США | ||
| Россия | ||
| Австралия | ||
| Канада |
