E122 – Azorubīns, karmoizīns
Pārtikas piedeva E122 azorubīns, karmoizīns – sintētiska krāsviela sarkanā vai sarkanbrūnā krāsā, kas izgatavota no akmeņogļu darvas.
Ietekme uz veselību
Karmoizīna lietošana var izraisīt alerģisku reakciju izsitumu veidā uz ādas. Turklāt šī krāsviela ir bīstama cilvēkiem, kuri cieš no bronhiālās astmas vai kuriem ir individuāla nepanesība pret pretiekaisuma un pretdrudža līdzekļiem. Krāsviela E122 ietekmē bērna ķermeni hiperaktivitātes un koncentrācijas samazināšanās formā.
Kur tо izmanto
Pārtikas rūpniecībā karmoizīnu izmanto, lai nokrāsotu produktus sarkanās nokrāsās. Šīs krāsvielas plašu pielietojumu var novērot ievārījumu, sīrupu, marmelādes, konditorejas izstrādājumu, dzērienu un sarkano sulu ražošanā. Nepārtikas rūpniecībā to izmanto kosmētikas un smaržu ražošanā.
Pārtikas piedevas E122 informācija
| Nosaukums | Azorubīns, karmoizīns |
| Nosaukums (angļu) | Azorubine (carmoisine) |
| Sinonīmi | Carmoisine, Acid red 14, Disodium 4-hydroxy-3-((4-sulfonatonaphthyl)azo) naphthalene sulfonate |
| Kategorija | krāsvielas |
| Bīstamība |
 Augsta
|
| Deva | 4 mg uz katru kg svara |
Pārtikas piedevas E122 statuss pasaulē
| ES Valstis | Atļauts | |
| ASV | Nav aizliegts | |
| Krievija | Atļauts | |
| Austrālija | Atļauts | |
| Kanāda | Nav aizliegts |
