E110 – Oranždzeltenais S

Pārtikas piedeva E110 oranždzeltenais S, kas pazīstams arī kā “saulrieta” krāsviela, ir ūdenī šķīstoša sintētiska krāsviela. Tas ir īpaši efektīvs produktu krāsošanai fermentācijas procesā termiskās apstrādes laikā.

Ietekme uz veselību

Krāsviela "Saulrieta dzeltenais" ir krāsvielas Sudan I sulfātēta forma, kas ir iekļauta bīstamo kancerogēnu sarakstā. Starp galvenajām reakcijām uz šī pārtikas piedevas lietošanu ir alerģiskas reakcijas, slikta dūša, izsitumi, aizlikts deguns, iesnas, nieru pietūkums, hromosomu bojājumi. Pārtikas piedeva E110 var izraisīt gremošanas traucējumus, vemšanu, sāpes vēderā un ēdiena neieņemšanu.